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The Kösterbeck is a river near Rostock in the German state of Mecklenburg-Vorpommern. It is a tributary of the Warnow. The little river runs through the nature reserve of the same name in the parish of Roggentin in a part of Rostock Switzerland. This hilly landscape was formed as a terminal moraine in the ice age.
The Kösterbeck is fed from several small runlets, that drain the Teufelsmoor ("Devil's Moor") near Sanitz, and by the Moehlenbäk ca. 1.5 km south of Sanitz. As a result of agricultural use, the Kösterbeck has had its natural course changed. The Kösterbeck is crossed at Kessin by the A 19 motorway and empties, after 1.3 kilometres, into the Warnow.
Kösterbeck is a nature reserve in the German state of Mecklenburg-Vorpommern, which was established in 1986. Its territory was expanded in 1990 and reduced on 13 June 1995. It derives its name from a stream flowing from east to west through the area, also called the Kösterbeck, a tributary of the Warnow.
Its conservation aim is to preserve and develop the very undulating and varied moraine landscape of Rostock Switzerland with a stream system and adjoining lean pasture, spring bogs and wet meadows. <!--
Der Zustand des Gebietes wird als gut eingestuft, wobei Nährstoffeinträge in die Flächen zu Beeinträchtigungen führen. Das Naturschutzgebiet ist nach EU-Recht als Bestandteil des FFH-Gebiets Warnowtal mit kleinen Zuflüssen ausgewiesen.
Von Roggentin, Kösterbeck und Fresendorf kann das Naturschutzgebiet durchwandert werden. Dabei bietet jede Jahreszeit nicht nur schöne Landschaftseindrücke sondern auch zahlreiche naturnahe Erlebnisse.
Der ehemalige Landschaftspflegehof Dishley (liquidiert 2002/2003), ein Projekt des Landschaftspflegeverbandes „Unteres Warnowland” e. V., hatte sich die Pflege, Erhaltung und fachliche Betreuung des Naturschutzgebietes zur Aufgabe gemacht. Die Mitarbeiter des Hofes bewirtschafteten ca. 100 ha Grünland, das im Bereich der beiden Naturschutzgebiete „Kösterbeck“ und „Unteres Warnowland“ liegt. Mit Hilfe spezieller Technik und einer etwa 400-köpfigen Schafherde, darunter auch 80 Zuchttiere der seltenen Landrasse Rauhwolliges Pommersches Landschaf, leistete der Hof einen interessanten Beitrag zur fachgerechten Landschaftspflege in diesen Gebieten. Das Projekt wurde mit der Liquidation des Vereines eingestellt.